Как замариновать семгу?

Последние несколько лет красную рыбку мариную сама, так как та которая продается в супермаркетах или очень соленая или никакая. Я уж не говорю о цене и консервантах.

Более доступный и полезный вариант купить охлажденную семгу и замариновать самой, что не сложно и конечно же очень вкусно!

Рецептов как замариновать семгу множество: с лимонным соком или лимонной кислотой, с сахаром или без него, с солью или… нет соль везде присутствует.

В общем предлагаю свой вариант как замариновать семгу.

Только к сожалению все ингредиенты у меня — на глаз

 

Нам понадобится:

филе семги,

соль, перец,

растительное масло

 

Филе семги слегка заморозить.  Достать с морозилки, нарезать тонкими ломтиками.

 

Пересыпать семгу солью и перцем. Соли даем хорошо так, ну а перец по вкусу.

Заливаем растительным маслом, так чтобы рыба была покрыта. Откладываем в холодильник, при желании уже через часик можно ее есть.

Готовую маринованную семгу используем для закусочных тортов, канапе и просто на хлебушек 

В принципе если рыбку будете сразу подавать к столу и заготовка ровно на один раз, то нарезаете семгу, выкладываете на тарелку, пересыпаете солью, перцем, слегка смазываете маслом, откладываете в холодильник и через часик наслаждаетесь!

 

Приятного аппетита!

Закладка Постоянная ссылка.

5 комментариев: Как замариновать семгу?

  1. Кристина пишет:

    Вкуусно! А я использую морскую соль.http://www.vkusnoo4en.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  2. Кристина пишет:

    Поздравляю с новым годом!!!
    Стучат снежинки по окну,
    И Новый год в дома заходит.
    Он растворяет тишину,
    И каждый в нем мечту находит.
    Так пусть тебе сей год Змеи
    Подарит волшебство, как в сказке.
    Мечтанья воплотит твои,
    Окутает теплом и ласкойhttp://www.vkusnoo4en.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

    • admin пишет:

      Спасибо большое за поздравление!
      С наступающим Новым Годом! Всего самого наилучшего!

  3. Алла пишет:

    Я тоже последнее время сама солю, но рецепт у меня другой.
    Я вас поздравляю с Новым годом.
    Пусть все в вашей жизни складывается так, чтоб вы всегда улыбались от счастья.

  4. admin пишет:

    Спасибо за поздравление!
    С Новым Годом! Здоровья и исполнения всех желаний!http://www.vkusnoo4en.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *