Суши в домашних условиях.

Не так давно в социальной сети «В Контакте» увидела красивейшую фотографию блюда под названием Суши -торт и рецепт к нему. Выглядело все уж очень аппетитно и мне захотелось попробовать приготовить. Тем более я еще никогда не готовила суши.

Рецепт суши для приготовления в домашних условиях есть, осталось купить нужные продукты и приступать. Хорошо хоть роллы крутить не надо 

Рецепт суши в домашних условиях.

Суши торт рассчитан на 6 — 8 порций.

Ингредиенты:

120 г риса для суши,

4 ст. л. рисового уксуса ( можно заменить яблочным ),

2 ст.,л, сахара,

1 ч.л. соли

для топпинга:

1 лист нори,

500 г лосося,

2 ст.л. масло авокадо ( я взяла кунжутное ),

1 шт. авокадо,

1 большой огурец,

4 ст.л. семян кунжута.

Замочить рис в холодной воде на 1 час. Слить воду, хорошо промыть,  откинуть на дуршлаг и оставить еще где -то на  30 минут, чтоб стекла  вся вода.

Отдельно подогреть рисовый уксус и растворить в нем сахар и соль. Заправка для риса готова.

Подготовленный рис залить водой, воды должно быть в три раза больше, т. е в нашем варианте 360 мл. Поставить на огонь, дать закипеть и  варить 5 минут. Затем убавить огонь до минимума и варить под закрытой крышкой еще 5 минут. Снять  с огня. Оставить на 10 минут. Добавить заправку для риса и аккуратно перемешать. Остудить.

Пока  рис остывает готовим все для топпинга:

Рыбу нарезать маленькими кусочками, посолить, смешать с семенами кунжута и маслом. Отложить в холодильник.

Авокадо очистить и нарезать тонкими ломтиками. Огурец очистить от кожуры и тоже нарезать ломтиками.

Все наши компоненты подготовлены начинаем собирать суши -торт.

Лист нори положить на дно формы, если нужно вырезать по размеру. Намоченными руками выложить на лист половину риса. Утрамбовать. Сверху выложить половину нарезки из огурца и авокадо, закончить лососем. Так повторить еще раз. Закусочный суши -торт готов. До момента подачи на стол отложить в холодильник.

Приятного аппетита!

P.S. Если вы решите приготовить суши в домашних условиях, то рекомендую  узнать о тонкостях подготовки продуктов и самом процессе приготовления суши на сайте Самоучитель по японской кухне . Я нашла его после того как приготовила и опробовала суши -торт.

Закладка Постоянная ссылка.

5 комментариев: Суши в домашних условиях.

  1. Спасибо за рецепт. Вчера приготовила, всем очень понравилось. Рецепт не только вкусный, но и полезный.

  2. STatiana пишет:

    Суши тоже готовила дома и очень даже не плохо получилось.

    • admin пишет:

      Если есть желание то все получится.
      Была у вас в гостях, очень понравилось: и вкусно, и красиво!

  3. Мария пишет:

    Самая большая слабость) http://www.vkusnoo4en.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *