Блины на масленицу.

Масленица в самом разгаре. Сегодня четвертый день масленицы — четверг, в народе — Разгуляй, Разгульный четверток. Из названия понятно гулянья идут с полной силой, началась Широкая Масленица.

 

 

 

 

 

Издавна на масленицу пекут блины. В нашем арсенале есть очень вкусные блины на молоке, пышные блинчики — оладушки, блинчики заварные на кефире. Все эти рецепты блинов прекрасно подойдут на масленицу. А варьируя начинками разнообразие вкусов гарантировано

Так как сегодня — Разгуляй, я и гульнула  приготовила блины на молоке  и подала их с красной икрой и красной рыбой. Гулять, так гулять 

Для блинов нам понадобятся:

  • 0,5 л молока,
  • 2 яйца,
  • 1 ч.л. сахара, щепотка соли,
  •  муки так чтобы тесто получилось как жидкая сметана ( я дала ≈ 8 ст.л. ),
  •  1 ст.л. растительного масла.

Все хорошо перемешиваем до однородной консистенции и жарим блины. Я в этот раз готовила на маленькой сковороде, диаметр ≈ 15 см.

Подавала с красной икрой и с красной рыбой.

Приятного аппетита!

P.S. В принципе начинка может быть любая

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *