Cладкие валентинки

Предлагаю приготовить вкусный десерт — сладкие валентинки.

Накануне праздника влюбленных, впрочем и в любой другой день, когда возникает желание порадовать любимых вкусным десертом, он подойдет как нельзя кстати.

Для того чтобы приготовить сладкие валентинки понадобится силиконовая форма для кексов, мороженое, шоколад и фрукты или ягоды.

Печь мы ничего не будем. Самое сложное ( по времени ) это растопить шоколад и обмазать им формочки…

В общем приступаем.

У меня на 6 сердечек и 6 формочек для маффинов понадобилось

3 плитки черного шоколада по 100 гр,

сливочное масло ≈ 50гр,

молоко   ≈ 3 — 5 ст. л.,

мороженое —  ≈ 400 гр,

клубника ( у меня была замороженная ) — по 2 — 3 шт. на формочку

 

За час до приготовления десерта распакуйте мороженое и дайте ему растаять при комнатной температуре.

Для того чтобы приготовить шоколадную глазурь ломаем шоколад на кусочки и растапливаем на водяной бане, добавив туда молоко и сливочное масло. Помешиваем до получения однородной массы.

Лучше растопить сначала одну шоколадную плитку с 1 ст. л. молока и кусочком масла. Берем кисточку и промазываем стенки силиконовой формы шоколадной глазурью. Отправляем форму на несколько минут в морозилку, чтобы застыл шоколад.

Затем готовим из второй плитки шоколадную глазурь и покрываем формочки вторым слоем глазури. Так же остужаем.

Пока стынет шоколад , подготовим фрукты и ягоды. Так как у меня клубника, я ее просто нарезала на кусочки.

Можно было взять бананы и вместе с клубникой и мороженным взбить в блендере до однородной массы. Можно вообще обойтись без мороженного и сделать только фруктово -ягодную начинку. В общем вариаций много 

Достаем с морозилки формочки с застывшей глазурью и наполняем начинкой.

Сверху ложечкой заливаем каждую формочку полностью шоколадной глазурью ( третья плитка ) и … ставим в морозилку на пару часов.

Вкусные сладкие валентинки готовы! В моем варианте мини мороженое, практически эскимо с начинкой 

Приятного аппетита!

Завтра День святого Валентина! Начните его с романтического завтрака, а на десерт подайте сладкие валентинки!

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *