Сырное печенье "Новогоднее"

сырное печенье рецепт

Это сырное печенье прекрасно подойдет и в качестве закуски, и как небольшой подарок для друзей и близких, так же может стать украшением праздничного стола.

Для приготовления сырного печенья понадобится:

Мука пшеничная— 250 г

Разрыхлитель теста— 1 ч. л.

Сыр твердый (у меня был Голандский ) — 70 г

Сливочное масло — 50 г

Кефир— 150 мл

Мед— 1 ст. л.

Перец черный( или смесь перцев) — 1 ч. л.

Куркума— 1 ч. л.

Тмин— 1 ч. л.

Специи можно добавить по своему вкусу, я бы еще добавила соли или же можно взять более соленый сыр.

рецепт сырное печенье

рецепт сырного печенья

Просеянную муку, разрыхлитель, специи и масло порубить ножом в крошку.

Часть сыра натереть на крупной терке, часть порезать на маленькие кубики.

Мед растворить в кефире.

К мучной крошке добавить сыр и кефир. Не добиваясь однородности быстро замесить тесто. Не вымешивайте долго иначе печенье будет жестким.

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто  толщиной ≈0,3 — 0,5 см. Вырезать формочками. Смазать разбавленным медом и  посыпать специями ( я в следующий раз посыплю ооочень щедро  )

сырное печенье фото

?;

Выпекать в предварительно разогретой духовке при  180º С 15 — 20 минут.

Приятного аппетита! С наступающим Новым Годом!

сырное печенье

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *